Category Archives: Articles

Product เครื่องวิเคราะห์ลักษณะเนื้อสัมผัส (Texture Analyser) เครื่องวัดคุณภาพทางกายภาพ เช่น ความแข็ง ความกรอบ ความนุ่มเหนียว โดยการวัดค่าแรงที่กระทำต่อตัวอย่าง เพื่อประเมินคุณภาพทางเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหาร วัตถุดิบหรือส่วนผสมผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จ รวมถึงบรรจุภัณฑ์ การรับประกันสินค้า อีกทั้งเปรียบเทียบคุณภาพของผลิตภัณฑ์กับสินค้าในท้องตลาด                ตัวเครื่องทำงานร่วมกันกับโปรแกรมวิเคราะห์ที่แสดงกราฟผลการทดสอบแบบ  real-time พร้อมกับแสดงผลเป็นตัวเลขอย่างชัดเจน โดยมีวิธีการทดสอบตามมาตรฐาน เช่น AOAC, AIB, ASTM และ GMIA เป็นต้น ผู้ผลิต Stable Micro SystemsCountry: United KingdomWebsite TA.XTPlusC TA.XTExpressC ติดต่อขอรายละเอียด

Product กล้องถ่ายภาพสเปกตรัม (Hyperspectral Imaging cameras) เป็นกล้องถ่ายภาพสเปกตรัมที่บันทึกภาพและ NIR Spectrum ของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดด้วยเทคโนโลยี Pushbroom Imaging ซึ่งแสดงผลความแตกต่างของลักษณะทางกายภาพและการกระจายตัวขององค์ประกอบทางเคมีภายในผลิตภัณฑ์ได้ สามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์หลายประเภท ทั้งอาหาร ผลิตผลทางการเกษตร ซึ่งตัวกล้องมีประสิทธิภาพในการถ่ายภาพและวัดสเปกตรัมด้วยอัตราการบันทึกข้อมูลที่มีความละเอียดสูงและรวดเร็ว ซึ่งสามารถใช้ควบคู่กับอุปกรณ์เสริมประเภทต่างๆ ขึ้นกับวัตถุประสงค์ในการใช้งาน ผู้ผลิต Specim, Spectral Imaging LTD.Country: FinlandWebsite Vegetation Research Health Food Analysis Crime Investigation Art Analysis Specim IQ กล้อง Specim IQ เป็นกล้องถ่ายภายภาพสเปคตรัมแบบพกพามีสเปคตรัมในช่วง VNIR (400-1000nm) เหมาะสำหรับใช้นอกห้องทดลอง เช่นงานด้านการเกษตรในแปลง หรือ งานด้านสืบสวนอาชญากรรม ตัวกล้องมีน้ำหนักเบาและใช้งานง่าย มีแบตเตอรี่ชาร์จไฟได้และสามารถใส่เมมโมรี่การ์ดเพื่อบันทึกข้อมูล Specim FX10 Specim FX17 กล้อง Specim FX10 และ […]

Product เครื่องวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณความชื้นกับค่าปริมาณน้ำอิสระ Vapor Sorption Analyser (VSA) เครื่องวัดค่า Vapor Sorption Analyser (VSA) สามารถทดสอบหา Adsorption และ Desorption Isotherm curve ด้วยวิธี Dynamic Dewpoint Isotherm method (DDI) และ Dynamic Vapor Sorption method (DVS) โดยตัวเครื่องจะประมวลผลและคำนวณค่าคงที่จากกราฟตามสมการทั้ง BET, GAB และ DLP เครื่องทำงานแบบ Stand-Alone ใช้งานง่าย เพียงใส่ตัวอย่างเข้าไปในเครื่อง เครื่องจะควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ และวัดค่าปริมาณน้ำอิสระ และน้ำหนักทุกครั้งที่มีการเปลี่ยนแปลงของตัวอย่างพร้อมบันทึกเวลาตลอดการทดสอบ ทำให้ได้สามารถติดตามการเปลี่ยนแปลงและสังเกตจุดวิกฤตที่เป็นปัจจัยสำคัญต่ออายุการเก็บได้อย่างชัดเจน  โดยมีโปรแกรมสำหรับควบคุมการทำงานและแสดงผลการวัดได้ทั้งตัวเลขและกราฟ   ผู้ผลิต METER Group, Inc.Country: USAWebsite กราฟ Absorption และ Desorption Isotherm ของน้ำตาล […]

Product เครื่องวัดความหนืดแบบรวดเร็ว (Rapid Visco Analyser ,RVA) เครื่องวิเคราะห์คุณสมบัติทางด้านความหนืดของตัวอย่างหลังผ่านการให้ความร้อนเพื่อ ควบคุมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ สามารถประเมินการทำงานของเอนไซม์ในแป้ง ทำนายผลของการเติมส่วนผสมต่างๆ (Premix)       อีกทั้งทำนายผลของการดัดแปร (Modified) ที่มีต่อคุณสมบัติของแป้ง และประเมินอัตราการสุกของแป้งในผลิตภัณฑ์หลังผ่านกระบวนการผลิต เช่น กระบวนการ Extrusion ได้ มีโปรแกรมสำหรับออกแบบวิธีการวัดตามวัตถุประสงค์การใช้งาน ในควบคุมการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ เวลา ความเร็วรอบใบพัด และมีวิธีการวัดตามมาตรฐานสากลพร้อมใช้งาน เช่น มาตรฐาน ICC, RACI และ AACC เครื่องมีหลายรุ่นให้เลือกใช้งานตามวัตถุประสงค์ของการวิเคราะห์ในช่วงความหนืดและอุณหภูมิที่ต้องการ ผู้ผลิต PerkinElmer Inc.Country: USAWebsite รุ่น TecMasterวัดความหนืดได้ในช่วง 20-8,000 cP ความเร็วรอบ 160 rpm และทำอุณหภูมิได้สูงสุด 99.9oC กราฟความหนืดของข้าวอะไมโลสสูงและอะไมโลสต่ำ รุ่น 4500วัดความหนืดได้ในช่วง 10-25,000 cPความเร็วรอบ 160 rpm และทำอุณหภูมิได้สูงสุด 99.9oC กราฟความหนืดของแป้งชนิดต่างๆ […]