DoughLAB

เครื่องนวดและผสมสำหรับเตรียมโด โดยวัดแรงต้านระหว่างการนวดเพื่อประเมินการดูดซึมน้ำ ระยะเวลาการพัฒนาโด และความคงตัว มาพร้อมซอฟต์แวร์สำหรับตั้งค่าอุณหภูมิและความเร็วให้เหมาะกับการทดลอง รองรับทั้งวิธีทดสอบแบบดั้งเดิมและวิธีความเร็วสูงตามมาตรฐาน AACCI 54-70.01 ซึ่งใช้เวลาประมาณ 10 นาที